毛皮の取引で大もうけしようと、１９世紀後半のアメリカの西部でバイソン狩りに励む男たちと彼らを待ち受ける過酷な運命を、Ｎ・ケイジの主演で痛切に描いた人間ドラマ。１８７４年、見聞を広めるべく、アメリカ東部の大学を中退して西部へやって来た青年のウィリアム。バイソン狩りのハンターたちが集まる町＜ブッチャーズ・クロッシング＞を訪れた彼は、誰も見たことがないほどのバイソンの大群が生息する地域を知っていると豪語するハンターのミラーと出会ってその話に魅了され、彼のバイソン狩りの一行に加わることに。過酷な旅の末、彼らはついに、目指すバイソンの大群を見つけるのだが……。