日本の各地には様々な「匠の技」が息づいています。その匠の技が生み出す「伝統工芸」。さらには、料理人、食材の生産者、漁師などの匠の技にも迫ります。知っているようで知らない各地に伝わる日本の「匠の技」を舞の海がご紹介します。【#2：達磨の町 高崎に伝わる匠の職人技】今回は、「達磨の町」として知られる群馬県高崎で職人の達磨づくりから染め技法などの“匠の技”を紹介します。