数百年前から続く古来の狩猟技術を駆使し、山中で自給自足生活を営む男たちの日常に密着する。3年目となる今シーズンは、北極圏で発生した極渦（きょくうず）の影響で、アメリカ全土を大寒波が襲い、山男たちの生活拠点にも早めの冬が訪れる。数十年に1度といわれる厳冬の中、山男たちは何としても食料を確保すべく奮闘するが、数々のトラブルに見舞われる！