太田和彦が、昼は地方を中心に古き良き街並みや古刹を散策。夜は地域に根付いた“上質な居酒屋”を厳選して訪問し、店主こだわりの料理や銘酒をじっくりお見せします！【太田和彦厳選！いやしの女将とうまい酒SP！】これまで多くの魅力的な女将が登場してきましたが、今回は特別編として、「癒しの女将」をお送りします。東京の下町・谷中、昭和レトロ満載なビアホールの女将は内装をすべて自分で手掛けていました。女将が丁寧に注ぐ谷中ビールと相性抜群のつまみに太田さんも笑顔が止まりません。長崎では太田さんが「我が家のようだ」と語る居酒屋の女将の元へ。珍しく酒も料理もすべて女将任せでした。特製のからすみをはじめ、女将の手作り料理に身も心も癒された様子。倉敷で訪ねた居酒屋は、時には母親のように、年若いお客の相談相手になるという“美人女将”がいました。店内に流れる穏やかな空気と旬の料理で太田さんの酒もすすみます。その人柄でお客を魅了し続ける、癒しの居酒屋女将たちを紹介します！